虽然新加坡在地理位置上是地地道道的东南亚国家,但是就国家人口分布来看,国内还是以华裔为主要常住人口,多民族共存的国家。其中华裔占比高达76%,马来西亚人占13.9%,印度人占7.9%。官方语言定为英语,然而大多数的年轻人都会中文,在境内汉语马来语也都通用。昔年曾作为英国殖民地的他们,多年后,英语也逐渐开始本土化。由此衍生出“singlish”。No need shy shy one lah!不要害羞!
由于境内共存着许多不同的民族,因此在新加坡境内的游客可以品味到各式各样的美食。在这里,中式、马来西亚式、印度式各种菜系都能满足游客的需求。并且还有经过新加坡改良的中式融汇马来西亚风情的叻沙,海南鸡饭也都吸引着游客的目光。2010年英国评选的世界50强餐厅中,ggy's和Japan par Andre分别抢占第28与39位的荣誉。